レフォールとは西洋ワサビのことです。
今日お客様にこう声をかけられました。
「このドレッシングのレシピって
教えてもらえないですか?」
・・・ん?
レフォールソースのこと?
・・・一瞬フリーズ。
HARUNAに入って4年と3ヶ月。
初めて言われました。
なぜか少しテンパリながら
「少々お待ちくださいね。」
急いでてんちゅに相談。
「ねぇねぇ・・・・・・←状況説明
どうしましょ?」
てんちゅ「あー・・・
ちょっと待っとって」
何分か後にリフトが上がってきて見てみると
そのレシピ。(大体の)
字のあまり綺麗ではないてんちゅ。
「それ清書して」
清書して持って行きました。
その瞬間
お客様から歓声が。
「うわ~すごい!!」
「え?いいんですか?」
「ありがとうございます!!」
聞けば
前回来て頂いた時に
あまりにも気に入って頂いたらしく
レフォールとはなんぞやと
ご自分で調べて
材料も揃えて
作ってみたそうなんです。
でも全然違ったんです。
とおっしゃってましたが
その話を聞いて
ボク感動。。。
もう一回作ってみます。
そして
確認しにまた来ます^^
とおっしゃって帰って行かれました。
なんか・・・
ねぇ。
すごくないですか?
他に言葉が見つからないんですが。
「美味しかった」
とストレートでど真ん中に言って頂く事は
ありがたいことによくありますが
今回のは
めっちゃ変化球でど真ん中
投げ込まれましたw
喜んで帰って頂かなきゃいけないのに
ボクがそれ以上に喜んでどうするw
いや
こんな日があってもいいじゃないか^^w
そんな一日でした。
maru group HARUNA 丸山武 松山市 飲食店 レストラン 二次会 食べ飲み放題
「このドレッシングのレシピって
教えてもらえないですか?」
・・・ん?
レフォールソースのこと?
・・・一瞬フリーズ。
HARUNAに入って4年と3ヶ月。
初めて言われました。
なぜか少しテンパリながら
「少々お待ちくださいね。」
急いでてんちゅに相談。
「ねぇねぇ・・・・・・←状況説明
どうしましょ?」
てんちゅ「あー・・・
ちょっと待っとって」
何分か後にリフトが上がってきて見てみると
そのレシピ。(大体の)
字のあまり綺麗ではないてんちゅ。
「それ清書して」
清書して持って行きました。
その瞬間
お客様から歓声が。
「うわ~すごい!!」
「え?いいんですか?」
「ありがとうございます!!」
聞けば
前回来て頂いた時に
あまりにも気に入って頂いたらしく
レフォールとはなんぞやと
ご自分で調べて
材料も揃えて
作ってみたそうなんです。
でも全然違ったんです。
とおっしゃってましたが
その話を聞いて
ボク感動。。。
もう一回作ってみます。
そして
確認しにまた来ます^^
とおっしゃって帰って行かれました。
なんか・・・
ねぇ。
すごくないですか?
他に言葉が見つからないんですが。
「美味しかった」
とストレートでど真ん中に言って頂く事は
ありがたいことによくありますが
今回のは
めっちゃ変化球でど真ん中
投げ込まれましたw
喜んで帰って頂かなきゃいけないのに
ボクがそれ以上に喜んでどうするw
いや
こんな日があってもいいじゃないか^^w
そんな一日でした。
maru group HARUNA 丸山武 松山市 飲食店 レストラン 二次会 食べ飲み放題
by harunanurah
| 2010-04-16 00:08